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燕窝是什么 燕窝的由来2021-02-17 04:05

本文摘要:燕窝是燕窝的起源。燕窝是中国传统的珍贵食物之一,属于高档滋补品。营养高,含有50%的蛋白质,30%的糖和一些矿物质。燕窝,也被称为燕子、燕子根和燕子菜,是由金丝燕雨燕和同一属的各种燕子通过混合和凝固唾液和羽毛而建造的巢。 它的形状像一块银锭。山脚外壁由密集的细丝堆砌成点状棱形凸起,而山脚内壁则用丝织品网状,但窝碗根坚实,两端落角小,一般直径6-7厘米,深度3-4厘米。燕窝的来历燕窝,顾名思义,就是燕子的窝。 然而,它不是普通燕子的巢,而是类似燕子的巢——金丝燕。

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燕窝是燕窝的起源。燕窝是中国传统的珍贵食物之一,属于高档滋补品。营养高,含有50%的蛋白质,30%的糖和一些矿物质。燕窝,也被称为燕子、燕子根和燕子菜,是由金丝燕雨燕和同一属的各种燕子通过混合和凝固唾液和羽毛而建造的巢。

它的形状像一块银锭。山脚外壁由密集的细丝堆砌成点状棱形凸起,而山脚内壁则用丝织品网状,但窝碗根坚实,两端落角小,一般直径6-7厘米,深度3-4厘米。燕窝的来历燕窝,顾名思义,就是燕子的窝。

然而,它不是普通燕子的巢,而是类似燕子的巢——金丝燕。扑翼目,雨燕科。

它们是候鸟,从西伯利亚等地飞回热带海岸的天然洞穴,时间为12月至次年3月。金丝燕比我们通常看到的燕子要小,背上有灰色棕色的圆形羽毛,金色的光泽,钝而宽的翅膀和向前生长的四个脚趾。这只燕子的喉咙里有一个非常繁荣的粘液腺,它的粘液唾液可以在空气中凝结成液体,这是筑巢的主要材料。金丝燕在每年的三月和四月繁殖。

在繁殖前,它们每天在海上和高空飞行,有时高达数千米。它们穿云穿雾,啃雨露,以昆虫、海草、银鱼为食。

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它们消化后,钻入陡峭、凉爽、高海拔的悬崖裂缝和深洞,呼吸唾液筑巢。大概要20天才能造出来。

巢为圆形半月形,形状像人耳,直径6-7厘米,基部薄,轮廓壁薄,重约10-15克。燕窝外围规则,内部坚硬,如同丝瓜网。整个燕窝有白色的反光,富有弹性,吸附在岩石峭壁上。

多年来,它享有“名贵名药”、“东方瑰宝”的美誉。第一次在金丝燕建造的鸟巢几乎被它们喉咙里流出的大量粘液凝固了。这个燕窝质量最好,是燕窝里的上品。

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在封建王朝,它经常被选为贡品,因此被命名为“严观”。收集燕窝的人跑去收集燕窝后,金丝燕被迫第二次筑巢。因为产卵季节临近,金丝燕的姿势甜美,喉咙里有很多牙龈,他建的巢也肿了。然而,由于时间紧迫,他们带了羽毛和草。

与喉胶混合再筑巢,喉胶坚硬,含杂质多,营养不良.此时摘下的鸟巢叫做毛焰。另一种燕窝是由红色岩壁堆积的红色液体渗透而成,全身呈暗红色,又称“血燕”或“红燕”。它含有一些矿物质,营养好,产量少,被认为是燕窝中的珍品。爬岩壁收集燕窝是一项非常困难和危险的工作。

收藏者背着一个袋子,爬到悬崖和陡峭的墙壁之间的顶部,像猴子一样踩在洞里,到处寻找收藏。他们轻如燕子,任性如鹰,有时他们的兄弟是圆形的“大”形,吸附在岩壁上;有时他们用绳子,比如在峡谷里荡秋千。每一步棋,都令人兴奋,万一输了,跌入深谷,就会粉身碎骨。

所以燕窝除了有明显的清热作用外,价格昂贵,收集起来也有关系到人命的因素。


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